Ăn matcha bạn được hưởng toàn bộ lợi ích từ lá trà và được hưởng nồng độ cao của chất chống oxy hóa cao. Kết hợp matcha với socola trắng ngọt ngào bạn sẽ tan chảy và đắm chìm trong hương vị tuyệt vời của nó. Hãy tập tành làm matcha Lidota socola để chuẩn bị cho ngày Valentine ấm áp nhé! Sau đây là cách làm Matcha Lidota Nguyên liệu: Socola trắng – 400 gr Kem tươi – 125 ml Bơ – 25 gr Bột trà xanh Lidota – 100 gr Hướng dẫn: Bước 1: Socola trắng bạn cắt nhỏ, để riêng vào một cái bát Bước 2: Bạn đun sôi whipping cream – Khi kem còn nóng, bạn cho socola trắng và bơ vào trộn đều cho đến khi socola và bơ tan chảy, hỗn hợp chuyển sang dạng sệt. Bước 3: Bạn dùng rá lọc, rây bột trà xanh vào hỗn hợp và trộn đều cho đến khi chuyển sang màu xanh của matcha. Bước 4: Bạn đổ hỗn hợp ra khuôn đã lót giấy và để lạnh 4-5 tiếng. Bước 5: Sau khi bánh đã đông lại, bạn lấy dao cắt bánh thành những ô vuông nhỏ Bước 6: Xếp ra đĩa, rắc matcha đều lên trên và thưởng thức. Matcha Lidota thơm ngon nhiều người trên thế giới ưa thích Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]
Thạch sữa chua trà xanh Lidota là món tráng miệng khá ngon và đẹp mắt. Món này không chỉ dùng trong các bữa tiệc mà là món ăn vặt được khá nhiều người ưa thích. Nguyên liệu: Bột gelatine : – 5g Nước : – 150ml Sữa chua: – 220ml Bột trà xanh Lidota : – 5g Đường : – 50g Hướng dẫn: Bước 1 : -Đầu tiên bạn ngâm bột gelatine với khoảng 20 ml nước trong 10 phút cho đến khi bột gelatine ngậm đủ nước, nở trương và sờ thấy mềm. Bước 2 : -Đổ 130ml nước còn lại vào vào bột gelatine đã ngâm trước và nguấy đều sau đó đặt lên bếp đun sôi. -Tiếp đến bạn cho thêm đường rồi ngấy đều cho đường tan và sôi đều khoảng 2 phút thì tắt bếp,bạn bắc nồi thạch xuống. -Bạn tiếp tục cho lần lượt bột trà xanh vào và ngấy đều cho tan, sau đó cho sữa chua và tiếp tục nguấy đều. Bước 3 : -Đổ thạch ra từng ly nhỏ hoặc khuôn đã chuẩn bị sẵn rồi để vào chỗ mát cho thạch nguội và đông lại. -Khi thạch nguội và đông, bạn nên để thạch vào tủ lạnh vì món này được làm lạnh trước khi ăn mới ngon. Lưu ý: Bạn không nên cho bột trà xanh vào ngay khi nồi thạch còn trên bếp vì khi đó nhiệt độ còn quá cao sẽ làm cho trà xanh bị mất màu và mất mùi thơm. Cẩn thận hơn bạn có thể dùng chiếc rây nhỏ để lọc bột trà xanh qua đó, thì bột trà xanh sẽ tan đều và thạch sẽ mịn hơn. Hình ảnh Thạch sữa chua làm từ bột trà xanh Lidota Click to rate this post!
Tận sâu trong lòng tôi rất buồn và mâu thuẫn, nửa muốn chấp nhận quên tất cả vì yêu anh, nửa muốn dừng vì sợ tình cũ không rủ cũng đến. Tôi và anh cùng 24 tuổi. Tôi bình thường và không có gì nổi bật ngoài bản tính vui vẻ, trẻ con, hơi hậu đậu, khá khó tính. Còn anh từng trải, ăn chơi và quá khứ cũng rất “hoành tráng”. Bản tính anh rất chân thật, vui tính nếu không nói là hơi điên. Chúng tôi làm cùng công ty, vị trí của tôi cao hơn anh. Tôi không so đo vấn đề cao thấp vì quan niệm đã cùng làm công ăn lương thì ai cũng như nhau. Tôi và anh chính thức quen nhau được hơn ba tháng. Thời gian đầu quen nhau, anh làm tôi rất buồn vì sự vô tâm và lạnh lùng, hầu như ngày nào chúng tôi cũng có chuyện để cãi nhau. Đỉnh điểm chỉ vì một nguyên nhân khách quan trong công việc đã khiến anh nhắn tin chia tay tôi. Anh nói với tôi rằng đừng quen anh nữa, anh là một thằng du côn, một đứa máu lạnh, nếu hối hận thì tôi cứ việc ra đi. Anh không muốn mọi người soi mói rằng anh quen tôi vì lợi dụng. Tôi rất buồn và giận, sau đó chúng tôi không nói chuyện nữa. Mấy ngày sau, tôi cùng chị đồng nghiệp qua nhà anh trai anh chơi (anh trai anh cũng làm chung công ty) và tổ chức ăn uống, nhưng không có anh. Hôm đó khá say và sẵn mệt trong người, tôi xin phép lên phòng nằm nghỉ, định bụng nằm chút rồi về sớm. Lúc sau anh ghé chơi, lên xem và đắp mền
Màu vàng tươi của bánh chiffon bí đỏ cùng vị mềm, thơm, ngon sẽ là món quà hoàn hảo để dành tặng bà, mẹ, vợ trong ngày Quốc tế Phụ nữ. Bí đỏ là nguyên liệu rẻ tiền nhưng ứng dụng tuyệt vời trong tất cả các món ăn vì sự tiện lợi và bổ dưỡng: nấu canh, xào tỏi, nấu chè, làm bánh (chiffon, tart, muffin, bánh mỳ…). Bí đỏ rất giàu beta-carotene, vitamin. Công thức nào đi cùng bí đỏ cũng rất dễ làm vì bản thân bí đỏ thơm ngọt sẵn rồi. Dưới đây là công thức cho một bánh chiffon bí đỏ đường kính 23 – 25 cm (hoặc 1 chiffon đường kính 20 cm và 3 chiffon mini 5 cm): Nguyên liệu – Bí đỏ: 180 g (hấp chín, nghiền nhuyễn rồi cân lấy 180 g). Lưu ý chọn bí đỏ nếp, quả to dẹt có múi nổi lên, màu cam đậm là bí ngon nhất. – Bột mỳ: 50 g – Bột ngô: 50 g – Bột quế: 1 thìa nhỏ – Trứng gà: 6 quả (tách riêng lòng đỏ lòng trắng) – Dầu ăn: 40 g – Sữa tươi không đường: 40 g – Đường: 80 – 100 g (tùy vào độ ngọt của bí đỏ) – Tartar: 1 thìa nhỏ – Vani: 1 thìa nhỏ (tùy thích) Cách làm: – Chuẩn bị khuôn chiffon có lõi giữa – Bật lò 165 độ – Rây kỹ bột mỳ, bột ngô, bột quế (1) – Trộn đều lòng đỏ trứng, sữa tươi, dầu ăn và bí đỏ thành hỗn hợp lỏng, mịn (2) – Cho hỗn hợp bột (1) vào hỗn hợp nước (2) đánh mịn (3). Lưu ý đánh nhanh tay cho hỗn hợp (3) quyện chứ không đánh lâu vì có thành
Ngoài những tác dụng tốt cho cơ thể, trà xanh còn được cho là món đồ uống lành mạnh rất tốt cho hoạt động trí não của bạn. Trà xanh được xem như là món đồ uống tốt lành nhất, vừa cải thiện tình trạng sức khỏe, vừa tốt cho trí nhớ. Nhóm nghiên cứu của giáo sư Christoph Beglinger đến từ trường đại học Basel và giáo sư Stefan Borgwardt thuộc trường đại học Tâm lý Clinics đã phát hiện ra rằng trà xanh có thể được sử dụng để điều trị chứng mất trí nhớ và các chứng rối loạn tâm thần khác. Được biết, những nghiên cứu trước đây đã tìm ra bằng chứng cho thấy trà xanh giúp tăng cường khả năng nhận thức theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, cơ chế ẩn dưới những ảnh hưởng tích cực này vẫn chưa được làm rõ. Các nhà khoa học Thụy Sĩ đã tiến hành thí nghiệm. Những tình nguyện viên nam giới được lựa chọn để sử dụng loại nước ngọt chứa vài gram chiết xuất từ trà xanh trước khi họ bắt đầu. Ngay sau đó, các nhà nghiên cứu đã tiến hành chụp cộng hưởng từ (MRI) và phân tích cơ chế tác động của loại đồ uống não của những tình nguyện viên. Kết quả cho thấy trà xanh giúp tăng cường kết nối giữa thùy trán và thùy đỉnh của vỏ não. “Kết quả nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng, việc uống trà xanh góp phần tăng cường ngắn hạn cường độ liên kết giữa các synapses – phần kết nối giữa các nơron”, GS Christoph nói. Kết quả của nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Psychopharmacology. Khánh Hà (Theo DM, CH) Click to rate this post!
Nếu bạn thích vị chiffon thanh mát, thơm nhẹ thì chiffon trà xanh là lựa chọn số một. Bột trà Nhật chuẩn và làm đúng các lưu ý đối với loại bánh khó tính này, bạn sẽ có chiếc chiffon căng mịn, mềm mượt, thơm vị trà. Bột trà Nhật chuẩn và làm đúng các lưu ý đối với loại bánh khó tính này, bạn sẽ có chiếc chiffon căng mịn, mềm mượt, thơm vị trà. Nguyên liệu: cho khuôn 20 cm lõi giữa và 2 cốc chiffon nhỏ 5 cm * Hỗn hợp lòng đỏ: – Lòng đỏ trứng: 6 quả – Sữa tươi: 100 ml – Bột trà xanh: 20 g – Vani: 5 ml – Muối: 1 thìa nhỏ – Bột ngô: 75 g – Bột mỳ: 75 g * Hỗn hợp lòng trắng: – Lòng trắng trứng: 6 quả – Đường: 110 g – Tartar: 1 thìa nhỏ * Kem tươi trà xanh: – Kem tươi: 200 g – Bột trà xanh: 10 g pha với 10 ml nước ấm để nguội – Muối: 2 g – Đường: 20 g Cách làm: – Rây đều bột mỳ, bột ngô, muối. – Làm ấm sữa (35 – 40 độ) rồi hòa tan trà xanh. Lưu ý bột trà nên pha với nước ấm thì mùi thơm hơn pha nước lạnh. – Đánh đều lòng đỏ, thêm sữa, vani, bột, dùng phới lồng đảo nhanh tay cho hỗn hợp quyện sánh (A). – Đánh bông lòng trắng trứng với tartar và đường, Đánh đến khi hỗn hợp lòng trắng bông, dẻo (B). – Múc 1/2 hỗn hợp (B) cho vào (A), dùng phới lồng trộn theo một chiều, từ dưới lên cho hỗn hợp (A) lỏng ra (C). – Đổ ngược (C) vào (B) dùng phới bẹt trộn
Không chỉ là thứ đồ uống được ưa chuộng trên khắp thế giới, trà xanh còn có thể giúp chúng ta làm đẹp, cải thiện sắc diện của da và tóc. Làm tóc sáng bóng Trà xanh có thể khiến mái tóc của bạn trở nên óng ả, sáng bóng. Mặc dù có nguồn gốc từ cùng một cây như trà đen (camellia sinensis), nhưng cách thu hoạch khác nhau đã tạo cho trà xanh các đặc tính khác biệt. Trà xanh không bị oxy hóa lâu như trà đen (oxy hóa là quá trình hóa học xảy ra khi các lá bị đứt lìa và để cho chuyển sang màu nâu một cách tự nhiên), đồng nghĩa với việc có nhiều electron hơn trong các lá trà. Chính các electron trên giúp tạo ra những nang tóc sáng bóng hơn. Hãy cho 3 túi trà xanh vào một cốc nước nóng nhỏ và để nó nguội đi. Sau khi loại bỏ các túi trà, hãy dùng nước trà xanh gội đầu. Để tóc thấm nước trà xanh khoảng 10 phút rồi gội sạch và dùng dầu xả cho tóc như thường lệ, bạn sẽ có các lọn tóc bóng mượt không ngờ. Làm sẫm màu tóc Nếu bạn có một buổi hẹn quan trọng mà không có thời gian ghé vào salon tóc để che phủ chân tóc sáng màu của mình, đừng lo lắng. Hãy sử dụng trà đen. Nó có chứa một chất làm sẫm màu tự nhiên cực mạnh, có thể sử dụng để nhuộm tóc sẫm màu hơn. Chất nhuộm màu thậm chí còn phát huy tác dụng với cả tóc hoa râm. Cách làm như sau: trộn lượng trà đen dạng sợi đủ lấp đầy 3 cái chén vào một cái chậu chứa 0,5
Tôi từng là vợ của tác giả câu chuyện “Vợ ngoại tình còn ngăn cấm tôi gặp con sau ly hôn”. Tôi không quen chia sẻ chuyện của mình cho nhiều người, chỉ những người thân nhất tôi mới dám tâm sự. Tuy nhiên chồng tôi đã nói ra thì tôi nên kể rõ để mọi người có cái nhìn thấu đáo hơn. Tôi sai lầm khi là người đầu tiên không chung thủy với bạn đời mặc dù chỉ nhắn tin và điện thoại. Là một người không bao giờ dối trá, tôi đã để chồng biết, anh xem được điện thoại và thực ra tôi cũng muốn để anh xem. Cái giá tôi phải trả là chịu những đòn trả thù của anh mà nằm mơ tôi cũng không tưởng tượng được. Tôi biết chắc vì yêu tôi nhiều nên anh sốc nặng mới vậy. Những trận đòn của anh đã khiến tôi không chịu được, bởi anh đã coi thường tôi và chà đạp lên gia đình tôi. Giờ đây chúng tôi đã chính thức ly hôn sau nhiều đêm tôi trăn trở cho tương lai của hai mẹ con. Anh đã viết nên câu chuyện của vợ chồng tôi cho mọi người nghe để cảm thông, vậy tại sao anh không đủ dũng cảm kể nguyên cớ sâu xa để tôi phải đi tới quyết định này? Chúng tôi yêu nhau từ thời sinh viên, anh học cao đẳng rồi liên thông còn tôi may mắn học hành tốt hơn. Tuy nhiên với tôi học là một phần, quan trọng là chí tiến thủ. Ra trường chúng tôi cưới nhau, bố mẹ tôi đôi chút băn khoăn nhưng vẫn tôn trọng quyết định của tôi. Cưới nhau gần hai năm, tôi sinh em bé, lúc này
Ba có còn nhớ ngày gia đình mình xảy ra biến cố, anh Hai đi tù, chị rời nhà đi từ lâu, ba cũng bỏ mẹ con con để sống với vợ bé. Ngày đó con mới 8 tuổi, chưa thực sự hiểu chuyện gì đang xảy xung quanh, chỉ biết nhìn mẹ khóc mà khóc theo. Ngày tháng trôi qua, mẹ khổ cực nuôi con lớn. Con không thể nào quên được hình ảnh mẹ khóc nức nở khi con nói với mẹ, con sẽ đi học nghề làm tóc để phụ mẹ có tiền. Khi ấy con mới vừa học xong lớp 7, sáng đi học ở trường, chiều về học nghề. Cũng từ đó con không dám ăn quà vặt nữa, con hiểu được phần nào giá trị của đồng tiền. Mỗi khi muốn mua gì, con đều suy nghĩ thật kỹ để không lãng phí. Chính những ngày tháng cực khổ đó đã tôi luyện con và buộc con phải sống có trách nhiệm với cuộc đời này. Ba có biết trong những năm tháng đó con không phải lo tiền học vì đã có rất nhiều thầy cô và ân nhân cho con học bổng để con được học tiếp. Con đã chăm chỉ và cố gắng hết sức để học thật giỏi, để duy trì nguồn học bổng đó với suy nghĩ chỉ như thế mình mới có thể tiếp tục được đi học. Lúc ấy mẹ đã ngoài 50 nhưng vẫn phải còng lưng đi làm nuôi con. Mẹ chắt chiu từng chút để mua những thứ con cần. Đã có những giây phút cuộc sống này quá khó khăn và con ghét ba đến ghê gớm. Những khi ấy, mẹ luôn nói với con: “Ai cũng có những nỗi khổ riêng, sau
Tôi là tác giả bài viết “Chồng tôi vương vấn mối tình đầu” đã được đăng cách hơn một tháng. Tôi xin chân thành cảm ơn những góp ý của các anh chị độc giả gửi cho tôi. Tôi đã suy ngẫm từng chia sẻ của các anh chị, có những chia sẻ làm tôi hoang mang hơn, nhưng cũng có những chia sẻ làm tôi phấn chấn hơn. Tất cả đều giúp tôi có cái nhìn toàn diện. Khi tôi biết chồng thường xuyên nhắn tin, gọi điện và gửi tặng điện hoa cho mối tình đầu, tim tôi như vỡ vụn, đầu trống rỗng, tôi chỉ muốn đi đâu đó hét lên thật to để giải tỏa lòng mình. Tôi không hiểu chuyện gì đang xảy đến với mình. Thời gian đầu lúc nào tôi cũng căng thẳng và đau đớn. Người đầu tiên tôi nghĩ đến lúc đó là mẹ tôi. Mẹ tôi cũng rơi vào tình trạng như tôi, từ thời bắt đầu cuộc sống gia đình với bố và dai dẳng cho đến tận bây giờ khi ông bà đã bước sang tuổi 63. Bây giờ, mẹ tôi vẫn đang sống như vậy, vẫn từng ngày gặm nhấm nỗi đau một mình. Lúc đó, tôi thấy mình thật thảm hại và càng thương mẹ tôi hơn. Tôi đã nghĩ mình thất bại hoàn toàn vì 14 năm yêu và kết hôn với nhau không thể làm anh buông bỏ được mối tình đầu. Tôi đã nghĩ chưa bao giờ tôi có được anh. Suy nghĩ đó làm tim tôi đau nhói. Chồng đã chia sẻ và động viên tôi rất nhiều trong quãng thời gian đó. Anh thừa nhận là quan tâm đến cô ấy trên mức bạn bè nhưng luôn khẳng định đó chỉ