Danh mục: THÔNG TIN MỚI

Cà chua có vị chua nhẹ, giàu vitamin, rất thích hợp để chế biến các món ăn cho thực đơn giảm cân. Mách nhỏ cho bạn công thức chế biến món ăn hấp dẫn cho thực đơn giảm cân từ cà chua dưới đây, thử tham khảo và học cách chế biến bạn nhé! Thơm ngon cà chua nhồi đậu hũ Cà chua nhồi đậu hũ vừa có vị chua nhẹ của cà chua vừa có vị beo béo của đậu hũ trắng kết hợp với nấm mèo, nấm hương và các loại gia vị. Chỉ cần khoảng 20 phút chế biến bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn cho thực đơn giảm cân. Món này vừa giúp bạn ăn ngon vừa giúp no lâu, giúp cơ thể đủ dinh dưỡng và kiểm soát được lượng calo được nạp vào cơ thể, hạn chế được tình trạng dư thừa năng lượng khiến cơ thể tích mỡ. Nguyên liệu cần cho món cà chua nhồi đậu hũ – Chọn cà chua tươi ngon, chín đều, mọng khoảng 5 trái là đủ – 1 miếng đậu hũ trắng – 3 tai nấm mèo – 2 cái nấm hương – 30 gram bún tàu – ½ củ cà rốt – 1 trái dừa tươi – 1 củ năng – Một ít hàng boa rô – Một ít bột bắp, dầu đều, dầu ăn – Các loại gia vị để nêm nếm như muối, đường, bột ngọt, nước tương Cách chế biến món cà chua nhồi đậu hũ Cà chua rửa sạch, ngâm qua nước muối, dùng 1 trái cắt nhỏ, băm nhuyễn, bỏ hạt. Những quả còn lại đem cắt làm đôi, lấy hết phần ruột bên trong đi. Nấm mèo, nấm hương rửa sạch, cắt sợi, ướp với tiêu, đậu hũ

Rau càng cua là món ăn dân dã với vị giòn giòn hấp dẫn, là một trong những món rau ngon được gợi ý để thêm vào thực đơn giảm cân. Món gỏi từ rau càng cua với sự kết hợp khéo léo cùng các nguyên liệu khác sẽ tạo nên món ăn lạ miệng hấp dẫn cho thực đơn giảm cân. Thử vào bếp, học cách chế biến và trổ tài khéo léo với món gỏi lạ miệng này nhé! 1.  Gỏi rau càng cua kết hợp với tôm sú Rau càng cua giòn giòn kết hợp với vị tôm beo béo dai dai hòa quyện vào hương vị của các loại rau, gia vị sẽ tạo nên món ăn có hương vị vừa lạ miệng vừa rất hấp dẫn. Nguyên liệu: – 500 gram rau càng cua tươi – 200 gram tôm sú tươi – ½ củ hành tây – 100 gram cà chua bi – Củ tỏi, hành tím – Tương ớt, ớt cắt sợi, giấm gạo – Các loại gia vị để nêm nếm như muối, đường, bột ngọt.. Cách làm: Rau càng cua lặt sạch, bỏ phần gốc, lá úa, rửa sạch, để ráo nước. Cà chua bi rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng, rửa sạch lại lần nữa, để ráo nước rồi cắt làm đôi. Hành tây bỏ vỏ ngoài, cắt sợi mỏng ướp với đường hoặc chanh cho đẩy bớt mùi hăng. Tôm sú chọn loại tươi ngon, mua về rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen ở sống lưng. Ướp gia vị vào tôm như muối, đường, bột ngọt, tỏi băm, tiêu cho thấm. Phi thơm dầu ăn cho tôm vào xào chín, trút ra riêng, để tôm nguội trước khi trộn gỏi. Dùng giấm, đường, tiêu, muối và một

Món ăn từ rau cần cho thực đơn giảm cân – cách chế hai món ăn hấp dẫn cho thực đơn giảm cân từ rau cần. Rau cần giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, đặc biệt là chất sắt nên rất tốt cho sức khỏe. Món ăn từ rau cần giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, điều hòa quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn cho thực đơn giảm cân từ rau cần. 1. Rau cần xào cá mú Rau cần dai dai kết hợp với vị beo béo của cá mú sẽ là món ăn cực kỳ hấp dẫn để bạn thêm vào thực đơn giảm cân. Không cần mất quá nhiều thời gian bạn sẽ chế biến được món ăn hấp dẫn này. Nguyên liệu: – 1 miếng cá mú – 300 gram rau cần tây – Tỏi, dầu hào – Các loại gia vị để nêm nếm như muối, đường, bột ngọt Cách làm: – Cá mú cắt miếng vừa ăn rồi ướp với muối, một ít nước mắm và gia vị cho thấm và giữ cho cá tươi ngon. – Rau cần bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc, để ráo nước. – Phi thơm dầu ăn với tỏi cho vàng, cho cá vào xào trước để giữ độ dai của cá. Cá chín múc ra để riêng. Tiếp tục xào rau cần cho chín, cho thêm một ít nước sôi vào để rau giữ được màu xanh, cho thêm ít dầu hào và muối vào. Rau vừa chín tới thì cho cá vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. – Món này rất đơn giản

Nguyên liệu đơn giản lại không cầu kỳ trong khâu chế biến, những món salad này sẽ giúp bạn nhanh chóng có được một món ăn ngon lại có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả. Cuộc sống bận rộn nên họ thường tìm đến thức ăn hàng quán lề đường hoặc sang trọng hơn là đến các cửa hàng thức ăn nhanh. Những thực phẩm này thường giàu chất béo nên làm cho tình trạng tăng cân, tích tụ mỡ thừa ngày càng nhiều. Vì vậy, những món salad rau củ dưới đây vừa dễ ăn, vừa dễ thực hiện mà bạn nên bổ sung vào thực đơn giảm cân lành mạnh của mình. 1. Salad bắp cải Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, gia vị có sẵn trong căn nhà bếp nên món ăn thực hiện rất nhanh. Vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt của bắp cải trộn sẽ khiến bạn “mê” ngay từ miếng đầu tiên. Nguyên liệu: – 500g bắp cải – 1 củ cà rốt – Rau mùi: rau thơm, húng quế, bạc hà – Gia vị: xốt mayonnaise, đường, muối, nước cốt chanh, giấm táo, tiêu Thực hiện: – Bắp cải bào nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó rửa sạch, để ráo nước. – Cà rốt ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó rửa sạch, bào bỏ vỏ, bào sợi. – Rau mùi ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó rửa sạch, để ráo nước, xắt nhuyễn. – Pha nước xốt: trộn 1 muỗng canh xốt mayonnaise, 1 muỗng canh giấm táo, chanh, muối, tiêu. Nếm vừa ăn là được. – Trộn đều bắp cải, cà rốt với nước xốt, rắc hạt tiêu đen và rau mùi lên. Bây

Chắc hẳn không ít người biết đến công dụng giảm cân của trái nho và dùng cho để bổ sung vào thực đơn giảm cân hàng ngày của mình. Tuy nhiên, giảm cân bằng rượu nho lại được ít người tận dụng. Bạn chẳng cần phải tìm đến một loại rượu nho cao cấp hay một sản phẩm nào tương tự mà bạn có thể tự chế biến rượu nho tại nhà để sử dụng, hỗ trợ triệt để quá trình giảm cân của mình. Nho là một trong những loại trái cây có tác dụng giảm cân hiệu quả cho người béo. Nho giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, lợi tiểu và nhuận tràng. Ngoài ra, trong nho có chứa chất resveratrol có tác dụng ngăn chặn sự phát sinh của tế bào mỡ mới. Nho giúp bạn giảm cân hiệu quả Ngoài ra, nho chứa một lượng đường nhỏ, ít calo, không chất béo, hoàn toàn phù hợp với người muốn ép trọng lượng cơ thể xuống. Ăn nho thường xuyên còn giúp tăng cường sức khỏe và bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của một số căn bệnh thường ngày Ngoài ăn nho thì mọi người cũng có thể chế biến rượu nho tại nhà cho riêng mình để tăng thêm nhiều thực đơn giảm cân hơn. Rượu nho cũng là một thức uống giải khát thú vị cho ngày hè và ấm áp cho mùa đông. Cách làm rượu nho rất đơn giản Chuẩn bị: – 1-2kg nho chín đỏ – Đường trắng Cách làm: – Nho ngâm với muối loãng khoảng 15 phút, sau đó tách bỏ cuống ra khỏi quả. Rửa sạch. – Cho nho vào 1 thau sạch, khô, đổ đường vào và dùng tay bóp cho quả nho

Chế độ ăn chay đã và đang được rất nhiều người thừa cân áp dụng để đưa số đo cân nặng của mình về mốc bình thường. Thực đơn giảm cân bằng các món chay trước tiên là giảm bớt việc hấp thụ chất béo vào cơ thể và thanh lọc thải độc tố ra ngoài cơ thể. Đây là phương pháp ăn uống lành mạnh bởi những món ăn có nguồn gốc từ thảo mộc, trái cây, ngũ cốc và bớt đi các thực phẩm có thành phần động vật. Bởi vậy ăn chay đúng cách sẽ có lợi cho sức khỏe và việc giảm cân hiệu quả. 1. Nguyên tắc chính trong bữa ăn chay giảm cân Một bữa ăn chay giảm cân và vẫn đầy đủ dinh dưỡng cần đảm bảo các thành phần sau trong bữa ăn: – 40-50% ngũ cốc – 25-30% rau xanh – 10-15% đậu, trái cây, các loại hạt và súp rau – Khoảng 5% thức ăn chế biến sẵn. 2. Thực đơn giảm cân bằng món chay Ngày 1: – Sáng: Bánh mì bò viên chay – Giữa buổi sáng: Xoài chín – Trưa : Cơm với canh bí đỏ nấu đậu phộng, đậu hủ chiên xả , thêm một múi bưởi – Chiều : Canh bí xanh, nấm kho Ngày 2: – Sáng : bún xào cà rốt, nấm, đậu hũ, thêm một ít trái cây. – Trưa: Cơm với đậu hũ xốt cà chua nấm, canh cải xanh, một quả táo. – Giữa buổi chiều có thể dùng thêm một cốc sữa đậu nành không đường. – Chiều: Cơm với canh khổ qua hầm, cải thảo xào. Ngày 3: – Sáng: bún riêu chay, có thể dùng thêm trái cây. – Trưa: Cơm bầu luộc, rau xào thập cẩm,

Việc bổ sung dứa tươi vào thực đơn giảm cân hàng ngày đã làm bạn chán ngán thì bạn có thể thay ngay khẩu vị bằng món dứa ngâm thú vị, vừa giúp bạn cải thiện bữa ăn mà vẫn bảo toàn được sự hỗ trợ giảm cân của dứa. Thật tuyệt phải không? Ăn dứa giảm cân là điều đã được khoa học chứng minh và được nhiều chị em phụ nữ áp dụng thành công. Tuy nhiên, bạn sẽ nhanh chóng chán ngán với việc ăn dứa tươi, làm sinh tố dứa, hay dứa dầm… Hãy thay đổi khẩu vị của mình và để cho việc giảm béo trở nên đơn giản và dễ dàng hơn với món dứa ngâm lạ miệng mà bạn nhé! Tại sao dứa lại giúp bạn giảm cân? Dứa là một loại trái cây ngon mà lại rẻ. Trong quả dứa có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin B1, mangan và các protein thuộc enzyme rất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, trung bình mỗi trái dứa chỉ chứa khoảng 40 đơn vị calo, trong khi đó số năng lượng cần để tiêu hóa trái cây này lại lớn hơn lượng calo mà cơ thể nhận được. Thành phần chủ yếu còn lại của nó là nước và chất xơ – những chất có tác dụng giảm béo rất tốt. Ngoài ra, trong quả dứa còn chứa nhiều Bromelain – 1 loại enzym giúp thủy phân protein (chứa trong thịt cá) thành các axit amin có lợi cho tiêu hóa và phân giải lượng calo thừa trong cơ thể (loại bỏ gần 1/3 chất béo có trong khẩu phần ăn khỏi cơ thể)… Do đó, dứa được xếp vào loại thực phẩm giúp giảm béo vô cùng an

Cà chua là loại thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người thừa cân nên thường xuyên sử dụng để giảm cân hiệu quả. Nếu bạn đang muốn giảm cân thì hãy bổ sung cà chua vào thực đơn giảm cân hàng ngày của mình nhé! Thực hiện thực đơn giảm cân bằng cà chua, bạn sẽ nhận được vô số lợi ích: vừa có được thân hình thon gọn, săn chắc, vừa sở hữu làn da mịn màng, trắng khỏe. Tác dụng giảm cân hiệu quả của cà chua Cà chua là loại trái mọng nước, lượng nước trong cà chua chiếm tới 70%. Hơn nữa, đây còn là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ, ít calo, không chứa chất béo. Màu đỏ hút mắt của cà chua còn chứa rất nhiều loại vitamin bao gồm: vitamin E, vitamin C, vitamin B tan trong nước, khoáng chất, beta-carotene, biotin, lycopene, niacin, Carotenoid và nhiều chất chống oxy hóa khác có vai trò quan trọng trong việc giúp hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư. Ăn cà chua, bạn sẽ đẩy lùi cảm giác thèm ăn, do đó ăn ít hơn và giảm cân. Hơn nữa, cà chua còn giúp làm sạch hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất béo. Khi vừa thức dậy Bạn lấy một ly nước ấm, pha cùng với một thìa nhỏ mật ong và một thìa nhỏ nước cốt chanh. Uống đều đặn mỗi sáng, bạn sẽ giảm mỡ bụng trông thấy. Bữa sáng Bạn ăn một bát phở nhỏ, kèm thêm một đĩa salad cà chua. Nếu không ăn salad, bạn có thể uống thêm một ly nước ép cà chua. Trong bữa sáng, bạn có thể ăn bất kỳ đồ

Việc bổ sung những món ăn ngon lại có tác dụng giảm cân hiệu quả vào bữa ăn hàng ngày là cách làm thông minh của những ai muốn giảm cân nhanh chóng. Bạn có phải là một trong số những người thông minh đó? Từ lâu các món salad Thái đã được biết đến với hương vị thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, không gấy chán, ngấy và đặc biệt là không khiến bạn tăng cân. Không những thế mà các món salad này còn có tác dụng giảm cân hữu hiệu nữa đấy. 1. Salad bò kiểu Thái Thịt bò rất giàu protein, có chứa vitamin B12, kẽm và còn chứa Cytocilin – chất đốt cháy chất béo. Sắt trong 1kg thịt bò sẽ ngang với 3 cốc nước rau chân vịt và hàm lượng kẽm cũng rất lớn. Trong thịt bò còn chứa nhiều sắt, photpho, celen và vitamin B, ngoài ra một nửa chất béo trong thịt bò là chất béo đơn nguyên không no (không bão hòa) cho nên không thể tăng cao mức cholestrol được. Nguyên liệu: – 200g thịt bò – 30g rau mùi – 100g cà chua, 50g bắp cải tím, ½ quả ớt chuông vàng – 10 lá bạc hà, 1 quả dưa chuột, 1 quả chanh, 5 quả ớt chỉ thiên – 10g tiêu đen, 5g đường, 20ml nước mắm, 15ml dầu ô liu Cách làm: – Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch cắt khúc nhỏ. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi ngâm qua nước muối loãng chừng 30 phút rồi mới vớt ra, để ráo, bổ làm đôi. Bắp cải tím thái sợi nhỏ. Ớt chuông màu vàng cũng cắt cuống, bỏ hạt rồi thái dạng sợi nhỏ. – Dưa chuột gọt hai đầu rồi

Các nhà khoa học về dinh dưỡng đã khẳng định, việc ăn một bát cháo chay vào bữa sáng giúp việc giảm béo của bạn thành công mà vẫn đảm bảo được tình trạng sức khỏe của bản thân. Món cháo chay thập cẩm có nguyên liệu chủ yếu là các loại rau, củ, hạt…chứ nhiều vitamin, hàm lượng dinh dưỡng cao mà lại ít chất béo, giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Nguyên liệu Hạt sen khô 200g. 1 củ cà rốt. Nấm hương 300g. 2 bìa đậu phụ rán vàng. Đỗ xanh đã xát vỏ (1/4 bát). Gạo trắng (1/2 bát). Một nhúm gạo nếp. Hành lá, rau mùi. Các loại gia vị: muối, bột ngọt (hoặc hạt nêm chay) và hạt tiêu. Cách làm – Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, sau đó thái hạt lựu. Nấm hương cắt bỏ chân, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên rửa nấm hương qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước. – Đậu phụ rán sẵn rửa sạch, thái thành miếng lớn. – Gạo nếp và gạo vo sạch, để lên rổ cho ráo nước. Tiếp theo cho gạo vào nồi rang sơ đến khi hạt gạo se lại. – Đỗ xanh đãi cho thật sạch, ngâm vào nước lọc, ngâm khoảng từ 1-2 tiếng, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước. – Sau đó cho vào nồi gạo khoảng một bát con nước lọc và đậu xanh, đun lửa nhỏ để gạo và đậu xanh chín mềm. – Đun đến khi hạt gạo nở bung và đỗ xanh mềm, bạn tắt bếp, để qua một bên. – Hạt sen khô mua về rửa sạch, nếu dùng hạt sen tươi bạn nhớ lấy bỏ tâm