Danh mục: THÔNG TIN MỚI

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Cháo Vừng Đen thơm ngon để đổi món cho gia đình. Cháo Vừng Đen Thông Tin Chi Tiết : 1) Nguyên Liệu : ( 3-4 người ) – 80g gạo tẻ. – 50g vừng đen. – Muối. 2) Cách Làm : – Ngâm gạo vài tiếng hoặc qua đêm. Sau đó vo sạch rồi cho vào máy xay với 500ml nước. – Xay vừng thành dạng bột. – Đổ gạo xay vào nồi, thêm 500-600 ml nước nữa. – Bật to lửa đun đến khi sôi cháo thì vặn nhỏ bếp lại và ninh đến khi gạo nhừ hẳn. Trong khi ninh cháo, khuấy thường xuyên để không bị cháy nồi. – Đổ vừng vào nồi cháo cùng với muối, khuấy đều. Cho thêm mật ong nếu muốn. – Đổ cháo ra bát, ăn nóng. * Chú ý : Ngoài món Cháo Vừng Đen ra còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn – www.lidota.com. Chúc các bạn ngon miệng. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cháo Đậu Xanh một món ăn dân dã quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày với vị bùi mát của đậu xanh và vị thơm, dẻo của gạo nếp sẽ đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cho ngày mới. Cháo đậu xanh Thông Tin Chi Tiết: 1) Nguyên Liệu: – 250g gạo tẻ. – 100g đậu xanh xay. – 50g gạo nếp. – Gia vị. 2) Cách Làm: – Trộn gạo nếp với gạo tẻ, vo đãi sạch, để ráo nước. – Đậu xanh ngâm nước, đãi vỏ sạch. – Cho đậu xanh, gạo vào xoong cho nước vào đun sôi, đậy vung kín, cho sôi nhỏ lửa khoảng 2 giờ, thấy gạo nở đều, nhừ thì nêm gia vị vừa ăn, múc ra bát ăn nóng. Ngoài món Cháo Đậu Xanh còn nhiều món ăn hấp dẫn khác tại website học nấu ăn- www.lidota.com. Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Bún Xào Thập Cẩm thơm ngon mà lại cung cấp nhiều chất vitamin cho gia đình bạn. Bún Xào Thập Cẩm Thông Tin Chi Tiết : 1) Nguyên Liệu : ( 2-3 người ) – 100g bún khô. – 1 quả trứng gà. – 50g thịt nạc. – Hạt nêm. – Nước tương. – Dầu hào. – 1/2 củ cà rốt. – Tỏi băm. – Muối, dầu ăn. – Hành tím băm. 2) Cách Làm : – Cà rốt rửa sạch, bào sợi. – Bún gạo ngâm khoảng 10 phút cho dịu, vớt ra để ráo. – Thịt nạc xắt sợi nhỏ ướp với 1/3 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng nước tương, 1/2 muỗng hành tím băm. – Trứng đánh tan cùng với một ít nước mắm chiên mỏng cho đến khi vàng, đem xắt sợi. – Bắc chảo lên bếp rồi phi thơm tỏi cho thịt xào đến chin với cà rốt, sau đó cho bún vào, nêm 1 muỗng dầu hào, một ít hạt nêm, 1/3 muỗng nước tương, xào đều đến khi thấm gia vị là được. Trộn đều trứng vào rồi xếp ra đĩa. – Món này ăn nóng kèm với nước tương, rau thơm và cà chua. * Chú ý : Ngoài món Bún Xào Thập Cẩm ra còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn – www.lidota.com . Chúc các bạn ngon miệng. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Bún Xào Lươn thơm ngon để chiêu đãi gia đình những ngày cuối tuần. Bún Xào Lươn Thông Tin Chi Tiết : 1) Nguyên Liệu : ( 2-3 người ) – 100g bún gạo. – 200g thịt lươn. – 50g cà rốt. – 50g đậu Hà Lan. – 1/4 củ hành tây. – Nấm đông cô tươi. – 1 tai nấm mèo. – Dầu ăn. – Hạt nêm. – Nước tương. 2) Cách Làm : – Bún trụng vừa chín, để ráo. Nấm đông cô thái nhỏ. Nấm mèo ngâm nở, thái sợi. Cà rốt thái sợi. Hành tây thái mỏng. Lươn bỏ xương, thái miếng, ướp với một thìa cà phê hạt nêm. Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho lươn vào xào, xúc ra bát. – Đun nóng một thìa súp dầu ăn, cho hành tây, cà rốt, đậu, nấm vào xào. Nêm một thìa súp nước tương, một thìa cà phê súp hạt nêm, thêm bún, lươn vào trộn đều. * Chú ý : Ngoài món Bún Xào Lươn ra còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn– www.lidota.com . Chúc các bạn ngon miệng. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Bún Ngao Dọc Mùng để chiêu đãi gia đình thân yêu. Bún Ngao Dọc Mùng Thông Tin Chi Tiết : 1) Nguyên Liệu : ( 2-3 người ) – 1kg ngao. – 500g bún. – 500g dọc mùng. – Sấu hoặc me. – Cà chua. – Hành lá. – Thì là. – Gia vị. 2) Cách Làm : – Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa sạch, thái vát và xóc với 1 chút muối để dọc mùng ra hết chất ngứa. – Ngao rửa sạch, luộc chín thì vớt ngao ra và giữ lại phần nước vừa luộc. – Cà chua bổ miếng cau vừa ăn. – Thịt ngao bỏ phần vỏ và chất thải, rửa sạch. – Dọc mùng bóp sạch với muối, rửa lại vài lần với nước sạch cho hết nhớt và ngứa. – Cho sấu hoặc me vào phần nước ngao vừa luộc, đun sôi, nêm nếm chút mắm muối. – Hành, thì là rửa sạch thái nhỏ. – Cho dầu ăn vào chảo và hành khô phi thơm, cho cà chua vào xào cùng với dọc mùng và thịt ngao, xào vừa chín tới thì trút vào nồi nước dùng ngao. Nêm nếm lại cho vừa miệng ăn và thêm thì là vào. – Cho bún vào mỗi bát, chan nước và thưởng thức. * Chú ý : Ngoài món Bún Ngao Dọc Mùng ra còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn – www.lidota.com . Chúc các bạn ngon miệng. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bún Khô Xào Ếch một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng sẽ đem đến cho bạn cảm giác lạ miệng với sự kết hợp giữa ếch và bún khô và các nguyên liệu. Món ăn này sẽ rất thích hợp để bạn  chiêu đãi gia đình. Thông Tin Chi Tiết: 1) Nguyên Liệu: – 200g bún khô. – 300g ếch. – 1 củ hành tây. – 1/2 củ cà rốt. – Nước tương. – Dầu hào. – Hành, tỏi khô. – Hành hoa. 2) Cách Làm: – Ếch làm sạch cắt miếng vừa ăn ướp với một chút gia vị, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1/2 hành khô, tỏi khô băm nhuyễn trong 15 – 30 phút. – Trong thời gian chờ thịt ếch ngấm gia vị, rửa sạch cà rốt, hành tây và xắt thành sợi, hành hoa cắt khúc dài. – Bún khô rửa sạch đem chần qua nước sôi. Lưu ý không chần quá kỹ khi xào bún sẽ bị nát. – Bún chần xong vớt ngay ra rổ và xả nước lạnh để bún không bị dính, thêm chút dầu ăn vào đảo đều cho sợi bún tách rời một cách để dàng. – Hành tỏi phi thơm cho cho cà rốt vào trước, đảo qua rồi cho hành tây vào xào cùng đến hơi tái rồi trút ra đĩa. – Cho ếch vào xào đến chín, trút ra đĩa. – Cho bún vào thêm ít nước tương và gia vị nếu cần để cho sợi bún đậm đà vừa ăn. – Xào đến khi bún hơi giòn thì cho tất cả ếch, cà rốt, hành tây vào đảo đều, trước khi tắt bếp thì cho hành hoa vào đảo cho chín

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bún Sườn Nấu Sấu một món ăn đơn giản về cách làm nhưng lại rất ngon vị ngọt của sườn heo hòa quyện với vị chua chua thanh thanh của sấu và các loại gia vị sẽ mang đến cho bạn một món ăn đậm đà. Bún Sườn Nấu Sấu Thông Tin Chi Tiết: 1) Nguyên Liệu: – 400g sườn. – 3 quả cà chua. – 4 quả sấu xanh. – Dọc mùng. – Rau rút. – 500g bún. – Hành hoa. – Mùi tàu. – Hạt nêm. – Bột ngọt. 2) Cách Làm: – Sườn non rửa sạch đem chần qua nước sôi, sau đó đổ ngập nước đun nhỏ lửa cho sườn mềm. – Dọc mùng tước vỏ, thái vát. – Rau nhút nhặt lấy phần ngọn non. – Cà chua bổ múi cau, hành hoa thái nhỏ, sấu xanh cạo vỏ. – Khi sườn mềm, nêm gia vị vừa ăn rồi thả cà chua và sấu vào. Khi sấu chín nổi lên vớt ra dầm nát, chắt nước chua bỏ hạt. – Khi gần ăn, thả rau rút và dọc mùng đã rửa sạch vào khoảng 2- 3 phút rồi tắt bếp. – Sắp bún ra tô, đặt 2- 3 miếng sườn lên trên, cho ít hành hoa rồi chan nước dùng lên. Ngoài món Bún Sườn Nấu Sấu còn nhiều món ăn hấp dẫn tại website dạy nấu ăn– www.lidota.com .Chúc các bạn vui vẻ. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bún Mọc một món ăn ngon dễ làm với hương vị đậm đà của thịt heo hòa quyện với các loại nguyên liệu sẽ cho bạn một món ăn đậm đà, hãy làm và thưởng thức. Bún Mọc Thông Tin Chi Tiết: 1) Nguyên Liệu: – 500g xương lợn. – 150g thịt lợn. – 500g bún. – 3 quả cà chua. – 3- 4 tai mộc nhĩ. – 4- 5 tai nấm hương. – Dọc mùng. – Hạt nêm, mắm, muối. – Giấm gạo. – Hành lá, mùi tàu, rau mùi. – 1 củ hành khô. 2) Cách Làm; – Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở. – Thịt rửa sạch bằng nước, băm nhỏ, mộc nhĩ, nấm hương cắt chân băm nhỏ cho vào tô cùng với 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa hạt tiêu. Trộn đều làm mọc. – Cà chua rửa thái múi cau, mùng tước vỏ thái vát, hành hoa thái nhỏ, nấm hương cắt bỏ chân. – Cho sườn non đã chần nước sôi vào ninh nhỏ lửa đến khi sườn mềm, nước sườn trong nêm gia vị vừa miệng. – Phi thơm hành khô với dầu ăn và cho cà chua vào xào sơ qua. – Thả cà chua, nấm hương vào nồi sườn, đun sôi hạ bớt lửa. – Cuối cùng thả mùng và ít hành hoa lên trên, nêm bột ngọt tắt bếp. – Chuẩn bị một bát bún xếp mấy viên mọc lên, rắc ít hành hoa và cho nước dùng lên. Ngoài món Bún Mọc còn nhiều món ăn hấp dẫn khác tại website dạy nấu ăn- www.lidota.com . húc các bạn vui vẻ. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bún Bung Sườn một món ăn ngon với cách làm đơn giản sự hòa quyện của các nguyên liệu vị ngọt của sườn non với các gia vị sẽ đem đến cho bạn hương vị đậm đà. Bún bung sườn Thông Tin Chi Tiết: 1) Nguyên Liệu: – 250g bún sợi nhỏ. – 200g sườn lợn non. – 100g cà chua. – 100g dọc mùng. – 30g sấu. – Hành lá, mùi tàu. – Muối, mắm. 2) Cách Làm: – Cho sườn vào nồi, thêm 500ml nước rồi luộc lên. – Khi nước sôi tắt bếp, đổ nước luộc đi và rửa lại với nước lạnh. – Sau khi sườn đã sạch, đổ nước vào và bắt đầu hầm. – Tước bỏ vỏ dọc mùng rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. – Bóp nhẹ dọc mùng với một chút muối rồi để trong 10 phút, sau đó chắt hết nước bỏ đi. – Gọt sạch vỏ sấu và thả vào nồi nước dùng. Lúc này bạn nhớ vớt sấu ra để nước dùng được trong. – Sau đó thêm dọc mùng. – Nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cắt thêm hành lá, mùi tàu và rắc thêm ít tiêu. Ngoài món Bún Bung Sườn còn có nhiều món ăn khác tại website học nấu ăn– www.lidota.com . Chúc các bạn vui vẻ. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Bún Đậu Mắm Tôm. Một món ăn đặc sản của Hà Nội. Bún Đậu Mắm Tôm Thông Tin Chi Tiết : 1) Nguyên Liệu : ( 4-5 người ) – 1kg bún. – 10 lát đậu mơ. – Mắm tôm ngon. – Ớt, chanh. – Đường. – Dầu ăn. 2) Cách Làm : – Cho dầu ăn ra chảo, đun sôi, sau đó thả đậu phụ cắt miếng vừa ăn vào rán đến khi vàng giòn đều 2 mặt là được. – Khi đậu chín vớt đậu phụ ra cho ráo dầu. – Cho bún ra đĩa, cắt miếng vừa ăn. Món này nên ăn luôn khi đậu vừa rán xong còn nóng là ngon nhất. Ngoài ra có thể ăn thêm với chả hay thịt chân giò. – Pha nước chấm : đường, chanh, 1 thìa dầu ăn vào mắm tôm rồi đánh bông lên. Nếu bạn ăn được cay thì cho ớt tươi thái lát vào. * Chú ý : Ngoài món Bún Đậu Mắm Tôm ra còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn– www.lidota.com . Chúc các bạn ngon miệng. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]