Tháng: Tháng năm 2015

Bánh flan trà xanh Lidota ngon ngậy vị sữa, thơm mát vị trà xanh ăn vừa lạ lẫm vừa thú vị, cùng vào bếp làm bánh flan trà xanh để tặng chô cả gia đình bạn nhé. Nguyên liệu: Trứng gà – 2 quả Sữa tươi – 200ml Kem tươi – 50ml Đường – 100g Bột trà xanh Lidota – 10g Khuôn đựng và khay nướng – Hướng dẫn: Bước 1 : – Đặt nồi lên bếp để lửa nhỏ, chờ nồi nóng cho đường vào đun đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, bắc nồi ra đổ đường vào đáy khuôn, bạn phải chú ý không để lửa cháy to kẻo đường bị cháy ăn sẽ đắng. Bước 2 : – Đặt một chiếc nồi khác lên bếp cho sữa tươi và kem tươi và nồi đun sôi, khuấy đều để hỗn hợp này quyện lại, tiếp tục đập trứng ra bát, bỏ lòng trắng để tránh bánh bị tanh, sau đó lấy máy đánh trứng đánh cho đều tiếp tục trút trứng vào nồi sữa và tiếp tục đánh thêm khoảng 2-33 phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau và để bánh được mịn. Bước 3 : – Tiếp tục cho bột trà xanh Matcha Lidota vào khuấy đều để hỗn hợp mang màu xanh đặc trưng vốn có của trà xanh. – Đỗ hỗn hợp này ra khuôn đã cho sãn đường đun chảy. Bước 4 : – Bật lò nướng ở 160 độ C sau đó nướng bánh trong khoảng 30 phút là tắt lò để bảnh nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Món bánh flan này ăn cùng với hoa quả hoặc chút đá bào xay nhuyễn thì tuyệt cú mèo. Bột trà xanh

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cháo Chim Bồ Câu một món ăn ngon và rất giàu dinh dưỡng cho trẻ em và người mới ốm dậy. Cháo Chim Bồ Câu Thông Tin Chi Tiết: 1) Nguyên Liệu: – 700g chim bồ câu. – 300g gạo tám. – 500g xương lợn. – 100g hành hoa. – 30g hành khô. – 50g rau răm. – Mắm, muối, bột ngọt. 2) Cách Làm: – Chim bồ câu làm sạch, bỏ lòng, lọc xương để riêng, thịt thái miếng mỏng, ngang thớ. Xương lợn rửa sạch, đập dập, bỏ lẫn với xương chim, cho vào nồi, đổ nước vào, đun kỹ lấy nước dùng lọc trong. – Gạo vo sạch, gia vỡ hạt, cho vào nồi nước dùng nấu thành cháo, nêm vừa nước mắm, bột ngọt. – Để mỡ nóng già, phi thơm hành khô đập dập, cho thịt chim vào xào săn, nêm nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, múc ra đĩa. – Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ. – Múc ra bát, rắc thịt chim và hành, tiêu. Ăn nóng. Ngoài món Cháo Chim Bồ Câu còn nhiều món ăn khác tại website dạy nấu ăn– www.lidota.com. Chúc các bạn vui vẻ. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết này hướng dẫn cách nấu món Cháo Bầu Dục một món ăn ngon và rất giàu chất dinh dưỡng và vitamin rất tốt cho người mới ốm dậy, đặc biệt là các bé ăn dặm, cách nấu đơn giản. Hãy nấu cho bạn và cả nhà thưởng thức nhé Cháo Bầu Dục Thông Tin Chi Tiết: 1) Nguyên Liệu – 500g bầu dục lợn. – 250g gạo tẻ. – 80g gạo nếp. – 1kg xương lợn. – 100g hành hoa. – Rau mùi. – Hạt tiêu, bột ngọt, muối. 2) Cách Làm: – Trộn gạo tẻ với gạo nếp vo sạch, để ráo giã dập. – Xương lợn rửa sạch, đập dập, cho vào nồi nước lạnh đun sôi, hớt bọt, nấu thành nước dùng trong. Cho gạo vào nồi nước dùng đun sôi, để lửa nhỏ cho cháo nhừ, sánh. Nêm mắm, muối, bột ngọt, khuấy đều. – Bầu dục bóc màng, lạng đôi, bỏ chỗ hoi, khía quả trám nhỏ, thái miếng mỏng, ngâm vào nước lạnh, rửa sạch máu, vớt ra để ráo. – Khi ăn cho bầu dục vào bát, rắc rau mùi, hành hoa lên trên. Múc cháo dội lên bầu dục, rắc hạt tiêu lên. Ăn nóng. Ngoài món Cháo Bầu Dục còn nhiều món ăn hấp dẫn khác tại website dạy nấu ăn– www.lidota.com . Chúc các bạn vui vẻ. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn nấu món Cháo Thịt Bò một món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng nhất là bà bầu và bổ sung sắt cho thai nhi. Ngoài ra còn thích hợp cho buổi ăn sáng, ăn nhẹ vào buổi tối, bạn hãy thử nấu để thưởng thức nhé. Cháo Thịt Bò Thông Tin Chi Tiết: 1) Nguyên Liệu: – 250g gạo tẻ. – 60g gạo nếp. – 300g thịt bò nạc. – 300g xương lợn. – Rau mùi, hành hoa. – Mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu. 2) Cách Làm: – Trộn hỗn hợp gạo tẻ, gạo nếp, vo sạch, để ráo. – Xương lợn rửa sạch, đập dập cho vào nồi nước lạnh đun sôi, hớt hết bọt, nấu thành nước dùng, lọc trong. Trút gạo vào nồi nước xương, đun sôi, để nhỏ lửa để cho cháo nhừ, sánh. – Thịt bò lọc hết màng gân, băm nhỏ, ướp nước mắm, tiêu, hành băm nhỏ. Khi cháo nhừ đổ thịt bò băm nhuyễn vào khuấy đều, bắc ra, nêm vừa gia vị. – Cho hành tươi, rau mùi thái nhỏ vào bát, cho cháo lên trên. Ăn nóng. Ngoài món Cháo Thịt Bò còn nhiều món ăn khác tại website học nấu ăn– www.lidota.com. Chúc các bạn vui vẻ. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn nấu món Cháo Thịt Lợn một món ăn ngon, với cách nấu đơn giản nhưng rất giàu chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa ăn sáng và ăn nhẹ vào buổi tối. Bạn hãy nấu thử và thưởng thức nhé.  Cháo Thịt Lợn Thông Tin Chi Tiết: 1) Nguyên Liệu: – 250 gạo tẻ. – 60g gạo nếp. – 300g thịt lợn nạc. – 1kg xương lợn. – Hành tươi, rau mùi. – Mắm, muối, bột ngọt, tiêu. 2) Cách Làm: – Xương lợn rửa sạch, đập dập, cho vào nồi nước lạnh đun sôi, hớt sạch bọt, ninh kỹ, lọc lấy nước dùng trong. – Trộn gạo nếp với gạo tẻ, vo sạch, để ráo nước rồi đổ vào nồi nước dùng đã lọc, đun kỹ cho gạo nở sánh. – Thịt lợn nạc băm nhỏ, ướp với một ít muối và hạt tiêu. – Hành hoa, rau mùi thái nhỏ. – Khi cháo đã được, cho thịt vào khuấy lẫn, nêm thêm nước mắm vào đun sôi. – Múc cháo ra bát, rắc hành hoa, rau mùi, tiêu lên. Ăn nóng. Ngoài món Cháo Thịt Lợn còn nhiều món ăn khác tại website dạy nấu ăn– www.lidota.com. Chúc các bạn vui vẻ. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Cháo Thịt Gà thơm ngon để chiêu đãi gia đình những ngày cuối tuần Cháo Thịt Gà Thông Tin Chi Tiết : 1) Nguyên Liệu : (4-5 người ) – 250g gạo tẻ. – 30g rau mùi. – 60g gạo nếp. – 600g gà béo. – 400g xương lợn. – 100g hành tươi. – 10g lá chanh. – Hạt tiêu. – Mì chính. – Mắm, muối. 2) Cách Làm : – Gà làm sạch, mổ nỏ lòng, rửa kỹ, cho vào nồi nước lạnh luộc chín, vớt ra, gỡ lấy thịt, thái chỉ. – Lòng gà làm sạch, luộc chín, thái nhỏ. – Xương gà cùng với xương lợn nấu thành nước dùng trong. – Gạo tẻ trộn lẫn vơi gạo nếp, vo kỹ, cho vào nồi nước dùng nấu thành cháo. – Hành tươi thái nhỏ, lá chanh thái chỉ, rau mùi thái khúc. – Cháo chín nếu chưa sánh thì dùng đũa cả khuấy cho thật sánh, nêm vừa mắm, muối, mì chính. Cho hành xuống đáy bát, múc cháo, bày thịt gà lên trên, rắc hạt tiêu, rau mùi, lá chanh lên trên. Ăn nóng. * Chú ý : Ngoài món Cháo Thịt Gà ra còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn- www.lidota.com. Chúc các bạn ngon miệng. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Cháo Tôm để đổi món cho gia đình thân yêu của bạn. Cháo Tôm Thông Tin Chi Tiết : 1) Nguyên Liệu : ( 4-5 người ) – 600g tôm tươi. – 250g gạo tẻ. – 80g mỡ nước. – 1kg xương lợn. – 30g rau mùi. – 100g hành hoa. – Tiêu, mì chính. – Mắm, muối. 2) Cách Làm : – Xương rửa sạch, chặt miếng to, bỏ vào nồi nước lạnh đun sôi, hớt bọt, rút bớt lửa, ninh kỹ lấy nước ngọt. – Gạo vo sạch, để ráo nước, cho ít mỡ vào chảo, để nóng già, đổ gạo vào rang cho phồng trắng, trút ra để nguội. – Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ, rửa sạch, vắt ráo, giã nhuyễn, ướp hạt tiêu, muối, mì chính, viên thành từng viên bằng quả táo ta. – Lọc nước dùng, cho vào nồi, để nguội, cho gạo vào, bắc lên bếp đun sôi nhỏ lửa, khi gạo gần nhừ thì thả các viên tôm vào, cho nước mắm, muối, mì chính vào, khuấy nhẹ. – Khi thấy các viên tôm nổi lên thì cho thêm hành hoa thái nhỏ vào nồi cháo, khuấy nhanh, bắc ra, múc ra bát, rắc hạt tiêu, rau mùi. Ăn nóng. * Chú ý : Ngoài món Cháo Tôm thơm ngon ra còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn- www.lidota.com. Chúc các bạn ngon miệng. Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Cháo Lươn thơm ngon để chiêu đãi gia đình những ngày cuối tuần. Cháo Lươn Thông Tin Chi Tiết : 1) Nguyên Liệu : ( 5-6 người ) – 700g lươn. – 1kg xương lợn. – 200g gạo tẻ. – 70g gạo nếp. – Hành tươi. – Mỡ nước. – Hạt tiêu. – Mì chính. – Muối. – Rau răm. 2) Cách Làm : – Lươn làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt ướp mắm, tiêu, để ngấm. – Xương lợn rửa sạch, đập dập, cùng với xương lươn, cho vào nước lạnh, nấu nước dùng ngọt, lọc lấy nước trong. – Dọc hành thái nhỏ, củ hành thái mỏng, rau răm rửa sạch, thái nhỏ. – Cho mỡ vào chảo, phi thơm hành củ, cho thịt lươn vào xào săn. – Gạo nếp và gạo tẻ trộn lẫn Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0]